Spitiko

Die mediterrane Brise in der Gustav

Es weht ein frischer Wind in der Gustavstraße. Denn die Geschwister Marie Koch und Tizian Drögsler haben 2020 das Spitiko übernommen. Das Interieur ist zwar neu, doch die mediterranen Spezialitäten mit Leckereien wie Aubergine, Datteln oder Granatapfel bleiben so köstlich, wie es die Spitiko-Fangemeinde gewohnt ist. Tizian hat hier gelernt und kennt alle Kniffe, um Fisch- und Fleischgerichte sowie die vegetarischen und veganen Varianten zum kulinarischen Hochgenuss zu verfeinern.

„Die hier servierten Mezede sind kleiner als ein gewöhnlicher Hauptgang und größer als Tapas“, erklärt Tizian. „Sie kommen vom östlichen Mittelmeerraum und werden am besten – für alle zugänglich – in die Mitte des Tisches gestellt.“ Den jungen lebensfrohen Gastwirten liegt die kommunikative Atmosphäre am Herzen: „Wir freuen uns, wenn die Augen strahlen“, lächelt Marie. „Es ist schön, zu merken, dass es unseren Gästen hier so gut schmeckt.“ Deshalb sind Plätze begehrt: Ob im Lokal oder im Sommer draußen mit Blick auf die Gustav, es lohnt sich, zu reservieren. Kein Zufall, dass „Mezede“ abgeleitet ist vom persischen Wort für Geschmack!