Frankies Hofcafé

Kuchen im Herzen des Hofes

Der Duft nach frisch gebrühtem Filterkaffee und cremigem Cappuccino durchzieht den Hof. Während wir uns auf den Kuchen nach Oma Käthes Geheimrezept freuen, mustern wir die Vespergläser, die mit fränkisch-raffinierten Tapas gefüllt sind. Mmh, oder vielleicht ein lecker belegtes Pausenbrot mit Schnittlauch? Hier wird’s gepflanzt, hier wird’s gerührt und gebacken, hier wird’s serviert: In Frankies Hofcafé zählt der Weg vom frischen Produkt zum fertigen Genuss nur ein paar Schritte über den Hof. Denn die Kräuter für den Sirup werden im familieneigenen Garten gezogen, die Zutaten für den Aufstrich, hausgemachten Frischkäse und andere Köstlichkeiten kommen frisch aus dem angrenzenden Hofladen.
 
Im Hofcafé genießt man zu Kuchen und Brot leckeren Kaffee von Espressone, Säfte, fränkische Weine und hausgemachte Limos. Wer das Wochenende im Knoblauchsland begrüßen will, dem sei das Samstagsfrühstück im Hofcafé empfohlen – natürlich mit eigenen Produkten und hausgemachten Marmeladen von Familie Weißmann. Für eine Pause in Frankies Hofcafé sind wir eben nie zu alt!