Suppenkaspar

FürthFaktor + Suppenkaspar + Imbiss
Suppenkaspar
Adresse: 
Königswarterstraße 38
90762 Fürth
Telefon: 
0176 22375372
Öffnungszeiten: 

Montag bis Donnerstag von 10.00 bis 17.00 Uhr, Freitag von 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Angebot: 
Spezifikation: 
Suppen und Geschichten kochen

Suppe macht nicht nur satt, sondern glücklich: Das gilt im Suppenkaspar sowohl für die Gäste als auch für Köchin Beate Lechner. Ihre Suppenküche ist für sie nicht nur Verköstigung, sondern Kommunikationsort, Miteinander, Familie. Da treffen sich bei Hühner-, Gemüse- oder Rinderbrühe mit Einlage nach Wahl (groß, klein, so viel man will) Nachbarn und Menschen, die sich seit 20 Jahren nicht gesehen haben. Und so bewahrheitet sich, dass die guten Partys meist in der Küche stattfinden. Jeder darf in die Töpfe gucken, denn zu verbergen gibt es nix, dafür aber jede Menge zu entdecken: regionales Gemüse, Brühen täglich frisch gekocht, verschiedenste Eintöpfe und Cremesuppen, frische Salate, neue Ideen.

„Unsere Gäste nehmen nicht nur etwas mit, sie geben auch etwas zurück“, freut sich die Chefin. Da werden Schokolade, Blumen, Komplimente gebracht, und manch einer, der wegzieht, vergießt ein Tränchen in die Lieblings-suppe zum Abschied. Man wartet gern und plaudert viel, während man ein Stück Brot vom Bäcker Wehr in die Suppe dippt. „Wir machen es uns schön hier, denn wir tun die Arbeit, die wir am liebsten machen.“ Fürthfaktor: Ist die Köchin glücklich, schmeckt die Suppe!
Fotos: Mark Weilermann

Anfahrt: